黄金玉米烙的做法,黄金玉米烙怎么做
简介
食材
油、白砂糖、淀粉、糯米粉、玉米罐头
步骤
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1. 玉米罐头连汤汁煮5分钟左右
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2. 将淀粉、糯米粉拌入玉米粒中，使玉米粒表面都粘上粉粉（PS：玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
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3. 搅拌均匀~
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4. 煮的玉米汁不要扔掉，加些糖是一道不错的甜品哦~
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5. 锅中放半碗油烧热后，倒出，转小火，此时锅中留一点点油，把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状（PS：煎的过程中不能动玉米粒，否则会散，可以端起整个锅轻轻晃动）
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6. 此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆~
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7. 关火，用锅铲帮助倒出锅中的油~
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8. 装盘，撒上白砂糖~
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9. 配之前的甜汤，原汤化原食，好吃~
小贴士
