红烧兔肉的做法,红烧兔肉怎么做
简介
食材
油、盐、姜、料酒、胡萝卜、白糖、香葱、兔肉
步骤
-
1. 将买回来的兔子（已经处理好的兔子）用清水冲洗干净。
-
2. 斩小块。
-
3. 盐姜，盐，料酒拌均匀腌制十分钟。
-
4. 瓦锅放入姜块和白糖。
-
5. 将白糖炒至焦糖。
-
6. 然后将兔肉放入翻炒让兔肉上色。
-
7. 准备胡萝卜。
-
8. 将胡萝卜放入加适量的盐，料酒和清水调味大火烧开改中小火慢煮20分钟。
-
9. 最后大火收汁出锅前放入香葱拌炒均匀即可。
这款“红烧兔肉”味香浓郁，肉质鲜嫩，下饭佐酒都不错。
小贴士
