酱瓜条的做法,酱瓜条怎么做
简介
食材
花椒、花生油、干辣椒、大蒜、姜、白酒、红糖、鸡精、酱油、精盐、胡萝卜、辣椒、黄瓜
步骤
-
1. 黄瓜，尖椒，胡萝卜洗净沥干备用
-
2. 所有食材切断备用
-
3. 撒上盐腌制2小时以上
-
4. 中间反复用手揉搓，挤出大量盐水
-
5. 酱去皮切片，蒜切片，干辣椒洗净
-
6. 所有材料放到容器中
-
7. 盆中加入酱油，红糖 盐少量，白酒，鸡精。
-
8. 材料放入调料汁中，锅内热油，下花椒炸成花椒油，放凉，拌入
-
9. 盖保鲜膜，放冰箱12小时，吃时取出装盘即可
小贴士
