打糕的做法,打糕怎么做
简介
食材
熟黄豆粉、糯米
步骤
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1. 首先把黄豆粉炒熟、晾凉、过筛备用。
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2. 把糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。
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3. 然后放入电饭煲焖制熟透。
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4. 把焖好的糯米饭盛入不锈钢盆中。用捣蒜棒不停的反复捶捣。
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5. 直至将其捣制成泥状即成“打糕”。
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6. 取一块“打糕”。
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7. 放入盘中，均匀的裹附一层黄豆粉。
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8. 团成球状，装盘、即可以食用。
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9. 还有简单的做法，任意取一块，沾匀黄豆粉就可以。
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10. 这盘就是随意做的不规则的“打糕”。
小贴士
