自酿米酒的做法,自酿米酒怎么做
简介
食材
酵母、糯米、大米
步骤
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1. 糯米和大米按照1：1的比例淘洗好，待用
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2. 将糯米用电饭锅蒸熟。
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3. 将糯米饭盛出来，让其自然冷却至30度左右
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4. 用温开水将甜酒曲化开
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5. 加到凉了的糯米饭中，拌匀
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6. 放入米酒机中，按实，中间留个洞
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7. 选择米酒功能
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8. 36个小时过去了，一股酒香味出来，即发酵完成
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9. 电饭锅里放入水，烧开，加入发酵好的米酒，煮开即食
小贴士
