炒三色的做法,炒三色怎么做
简介
食材
清水、麻油、砂糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、调味鸡汁、橄榄油、荷兰豆、胡萝卜、鲜鱿鱼
步骤
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1. 食材：鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。
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2. 先准备好芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水）。
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3. 用盐水浸泡荷兰豆15分钟。
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4. 择洗干净，撕去老筋。
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5. 将胡萝卜洗净，去皮切条。
将鲜鱿鱼洗净，切刀花。
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6. 将胡萝卜灼烫一下。
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7. 捞起，沥干，待用。
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8. 热油锅。
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9. 爆香蒜末。
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10. 放入鱿鱼。
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11. 快速煸炒至八分熟，铲起，待用。
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12. 原锅倒入适量的橄榄油。
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13. 放入荷兰豆，快炒几下。
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14. 将胡萝卜回锅，炒匀。
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15. 将鱿鱼回锅。
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16. 倒入芡汁。
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17. 旺火煸炒至收汁，铲起，即可关火。
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18. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
