美味烤鸡的做法,美味烤鸡怎么做
简介
食材
葱姜蒜、油、黑胡椒粉、孜然、盐、蚝油、酱油、香叶、蜂蜜、料酒、洋葱、柠檬、西兰花、胡萝卜块、土豆、三黄鸡
步骤
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1. 把去掉内脏的三黄鸡洗净去掉鸡头，鸡脖，鸡爪。
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2. 将料酒，酱油 蚝油，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜，香叶放入一个碗中拌匀成料汁。
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3. 将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
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4. 柠檬片土豆块，胡萝卜块，洋葱块 西兰花放入容器中，并加入香叶，油，盐和黑胡椒拌匀。
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5. 将一部分土豆、胡萝卜、洋葱，柠檬和西兰花放入鸡肚子里塞满。
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6. 将鸡尾处用牙签封住。
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7. 将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上。
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8. 最后把鸡翅尖和鸡腿骨用锡纸包好，撒上黑胡椒和孜然粒。放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
小贴士
