烤鸡的做法,烤鸡怎么做
简介
食材
洋葱、胡萝卜、土豆、黑胡椒粉、姜、葱、蚝油、糖、生抽、盐、油、三黄鸡
步骤
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1. 将鸡洗净去膛泡出去血水。
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2. 准备好土豆 胡萝卜 洋葱。
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3. 三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。
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4. 取一大碗，加入蚝油 生抽 盐 糖 黑胡椒粉 葱姜。
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5. 放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。
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6. 用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。
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7. 将洗净的土豆和胡萝卜 洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐 黑胡椒粉 油搅拌均匀。
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8. 把腌制好的鸡放入烤盘中土豆 胡萝卜 洋葱上面，鸡的膛中填满土豆 胡萝卜 洋葱块。
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9. 用牙签封好口。
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10. 把剩余的土豆 胡萝卜 洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。
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11. 烤箱预热200度。放入烤盘。
上下火 200度 烤制 30分钟，翻面再烤制30 分钟即可。
小贴士
