水晶石榴果冻的做法,水晶石榴果冻怎么做
简介
食材
白开水、白糖、石榴、琼脂
步骤
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1. 取6g琼脂
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2. 提前把琼脂用冷水泡软、大概20分钟吧、
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3. 白开水300克、加白糖40克、
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4. 搅拌均匀至白糖溶化
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5. 泡好的琼脂条
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6. 将泡好的琼脂条放入搅拌好的糖水、小火加热
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7. 边加热边搅拌、直至琼脂条融化
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8. 倒入模具1/3处、模具随自己喜欢、
把模具放冰箱冷藏几分钟、
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9. 剥好的石榴籽
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10. 琼脂液表面稍微凝固时取出、放入适量石榴
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11. 倒入剩下的琼脂水至模具满、
放入冰箱冷藏、凝固后取出
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12. 用牙签在四周轻轻转动一圈、
然后倒扣模具、
即可轻松脱模、
本来如果成功的话那是很漂亮的石榴馅水晶月饼、可惜失败了……上下层分离、根本不能做月饼
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13. 把分离的月饼倒进碗里就是漂亮的石榴水晶果冻咯~吃起来还是蛮爽滴~
甜甜的、凉凉的、爽~
小贴士
