【原创首发】蘑菇炒鸡丝的做法,【原创首发】蘑菇炒鸡丝怎么做
-
1. 将香菇洗净,切成丝。
-
2. 将金针菇洗净,撕成丝状。
-
3. 将蒜切成薄片。
-
4. 青椒洗衣净切成丝,
-
5. 将鸡肉切成块,先用料酒和少量酱油腌制两分钟。
-
6. 热油起锅,将切好的香菇和蒜片放入锅中煸炒。
-
7. 加入鸡肉丝继续煸炒。
-
8. 调入豆瓣酱继续煸炒。
-
9. 再调入适量糖,不停翻炒至熟。
-
10. 加入切好的金针菇和青椒丝快速翻炒二十秒。
-
11. 淋入适量香醋,出锅盛盘即可。
-
12. 成品。