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【原创首发】蘑菇炒鸡丝的做法,【原创首发】蘑菇炒鸡丝怎么做

2023-05-14 28阅读
简介
食材
蒜、料酒、香醋、白糖、酱油、豆瓣酱、鸡肉丝、青椒、金针菇、鲜香菇
步骤
  • 1. 将香菇洗净，切成丝。
  • 2. 将金针菇洗净，撕成丝状。
  • 3. 将蒜切成薄片。
  • 4. 青椒洗衣净切成丝，
  • 5. 将鸡肉切成块，先用料酒和少量酱油腌制两分钟。
  • 6. 热油起锅，将切好的香菇和蒜片放入锅中煸炒。
  • 7. 加入鸡肉丝继续煸炒。
  • 8. 调入豆瓣酱继续煸炒。
  • 9. 再调入适量糖，不停翻炒至熟。
  • 10. 加入切好的金针菇和青椒丝快速翻炒二十秒。
  • 11. 淋入适量香醋，出锅盛盘即可。
  • 12. 成品。
小贴士
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