黑芝麻汤圆的做法,黑芝麻汤圆怎么做
简介
食材
油、白糖、黑芝麻粉、糯米粉、澄粉
步骤
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1. 黑芝麻炒香
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2. 加白糖料理机磨碎，越细越好
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3. 加少许食用油拌匀
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4. 取少许用力攒成团
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5. 糯米粉，澄粉开水和成团
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6. 取小剂子搓圆
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7. 右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘
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8. 放入芝麻团
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9. 左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口
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10. 用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑
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11. 依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干
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12. 水开，下汤圆，大火煮开，小火煮至汤圆浮起即可
小贴士
