木瓜炖雪蛤的做法,木瓜炖雪蛤怎么做
简介
食材
冰糖、木瓜、雪蛤
步骤
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1. 准备好雪蛤。
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2. 准备好木瓜。
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3. 雪蛤用水浸泡，中间换几次水，把泡出来的脏物清冲洗干净。
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4. 泡3-5个小时左右，待雪蛤变成棉花状时，将筋膜和血丝去除。
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5. 木瓜从一侧切开。
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6. 用勺子将木瓜肉挖到碗里。
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7. 将木瓜里面的黑籽去除干净。
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8. 把泡好的雪蛤放入木瓜盅内，加入适量冰糖。
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9. 盖上盖子。
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10. 将木瓜盅放入锅内，慢慢注入水，直至没过木瓜盅的一半，大火烧开，小火慢煮20分钟即可。
小贴士
