香焖腊鱼的做法,香焖腊鱼怎么做
简介
食材
葱、豆瓣酱、料酒、油、腊鱼
步骤
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1. 好大块的腊鱼
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2. 将腊鱼剁小块
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3. 葱切段
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4. 锅里热油，将腊鱼煎一下，捞出。
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5. 锅留底油，放一勺豆瓣酱，炒香。
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6. 放入腊鱼，倒入适量清水。
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7. 再倒入适量料酒，焖片刻。
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8. 收汁时，放入香葱，炒匀即可出锅。
小贴士
