石头朱古力汤圆的做法,石头朱古力汤圆怎么做
简介
食材
石头朱古力、红糖、清水、泰国糯米粉
步骤
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1. 食材：泰国糯米粉、葵花仁朱古力。
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2. 将糯米粉倒入容器中。
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3. 倒入适量的滚水。
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4. 用筷子慢慢拌匀。
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5. 用手揉成团。
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6. 置放。
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7. 10分钟。
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8. 用手慢慢搓成条。
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9. 分成同等重量的小剂子。
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10. 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入不同颜色的葵花仁。
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11. 用手的虎口处收口，轻轻揉圆，放入碟子中。
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12. 砂锅中注入适量的清水。
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13. 盖锅盖，煮开。
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14. 揭盖。
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15. 放入适量的红糖。
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16. 盖锅盖。煮开。
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17. 揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。
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18. 至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。
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19. 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
