牛奶炖蛋的做法,牛奶炖蛋怎么做
简介
食材
糖、芒果、蜂蜜、杏仁、土鸡蛋、纯牛奶
步骤
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1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
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2. 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
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3. 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
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4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。
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5. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
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6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
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7. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
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8. 芒果丁、杏仁备好。
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9. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
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10. 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
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11. 将芒果丁、杏仁摆好。
小贴士
