牛奶炖蛋的做法,牛奶炖蛋怎么做
简介
食材
牛奶、鸡蛋
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 将鸡蛋打成蛋液。
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3. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
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4. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
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5. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
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6. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开，中火蒸15分钟。
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7. 打开锅盖，撕掉保鲜膜，哇，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。
小贴士
