蚝油炒苦瓜的做法,蚝油炒苦瓜怎么做
简介
食材
油、蒜碎、蚝油、苦瓜
步骤
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1. 苦瓜洗净从中间切开。
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2. 去掉苦瓜瓤和籽。
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3. 切成小片。
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4. 把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。
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5. 锅中放入油爆香蒜碎。
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6. 下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。
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7. 加入蚝油。
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8. 快速翻炒均匀即可。
小贴士
