凉拌肉的做法,凉拌肉怎么做
简介
食材
生姜、盐、胡萝卜、糖、醋、酱油、圣女果、味精、五花肉
步骤
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1. 肉洗净备用，整块不需要切
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2. 电饭锅里放水，加少许盐，一点点就可以了。放生姜，胡萝卜等水开了放肉。
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3. 肉要煮到烂为止，用筷子能轻易戳动，但是不能太烂哦，要不然就像豆腐渣了。
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4. 捞出晾凉，切成片状
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5. 加少许盐，不能多，因为刚刚煮的时候已经加盐了，加醋、酱油、糖（我家这边一般荤菜都加糖的）味精。把随锅一起煮的胡萝卜和姜片放入。圣女果装饰下。
小贴士
