香酥洋葱圈的做法,香酥洋葱圈怎么做
简介
食材
油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、洋葱
步骤
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1. 将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉。
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2. 在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉，搅匀后腌制10分钟入味。
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3. 腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
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4. 再裹上一层蛋液。
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5. 最后裹上面包糠。
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6. 油温六七热时，放入洋葱圈，小火炸至金黄，捞出沥去多余的油，装盘即可。
小贴士
