香酥苦瓜圈的做法,香酥苦瓜圈怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、五香粉、苦瓜、鸡蛋、糯米粉
步骤
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1. 苦瓜洗净切成片。
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2. 去掉苦瓜的瓤和籽。
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3. 把去掉瓤的苦瓜片焯水。
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4. 焯水的苦瓜片直接捞在冷水中，冲凉后控干水分。
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5. 糯米粉加入适量水、鸡蛋 盐 鸡精 五香粉搅拌均匀成糊。
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6. 把焯水的苦瓜圈挂好糊。
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7. 锅中放油烧热转小火，下入挂好糊的苦瓜炸至金黄。
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8. 淋上番茄沙司即可。
小贴士
