芝麻羊肉的做法,芝麻羊肉怎么做
简介
食材
油、料酒、生抽、孜然、玉米淀粉、蛋清、白芝麻、羊肉
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 将羊肉切成薄块状，倒入料酒。
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3. 倒入生抽。
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4. 加入玉米淀粉。
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5. 最后加入半个蛋清。
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6. 再撒上白芝麻抓匀，放置二十分钟腌制。
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7. 锅里多倒些油，将羊肉一个一个的放入锅内，油温七成热，炸到八成熟，捞出。
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8. 再把油温加热到九成，将羊肉倒入，大火再复炸一次即可。
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9. 吃时撒上孜然。
小贴士
