韭菜饺的做法,韭菜饺怎么做
简介
食材
韭菜、猪肉、虾、冬菜、料酒、鸡粉、盐、陈醋、饺子皮
步骤
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1. 原料：饺子皮、大虾、猪肉、韭菜、冬菜。
本来想加香菇跟胡罗卜，老公说不要加太多，清淡点好。
所以就分成两个味来包。
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2. 虾去壳成虾仁。
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3. 把猪肉、虾仁、冬菜同时放刀垫上。
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4. 用刀跺成泥。
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5. 把跺好的肉泥放碗里备用。
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6. 韭菜切成碎粒。
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7. 把韭菜倒入放有肉泥的碗里搅拌均。
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8. 加入鸡粉、盐调味。
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9. 倒入少许料酒。
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10. 加入少许陈醋去肉腥
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11. 肉馅调好，就可以开始包了。
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12. 把适量馅放到饺子皮三角形的一尖。
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13. 卷起来。
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14. 把两端捏紧，成圆形。
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15. 包好的饺子一个个排整齐等候着上蒸锅。
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16. 排上蒸锅。
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17. 加盖中火蒸15分钟。
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18. 饺子蒸熟了
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19. 大功告成
小贴士
