羊肉韭菜饺的做法,羊肉韭菜饺怎么做
简介
食材
熟植物油、盐、胡椒粉、鸡精、姜、羊肉、韭菜、面粉
步骤
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1. 材料：羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜
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2. 面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
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3. 韭菜洗净沥干水分，切小颗粒
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4. 羊肉剁成肉泥，姜洗净切末
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5. 把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
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6. 韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀
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7. 把羊肉馅和韭菜馅加在一起
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8. 拌均匀
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9. 把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
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10. 撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，
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11. 再擀成圆形饺子皮。
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12. 饺子皮中间放上馅料，包成你喜欢的饺子形状
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13. 开水下饺子加少许盐，
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14. 煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了
小贴士
