腊味藕条的做法,腊味藕条怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、葱花、腊肉、莲藕、胡萝卜
步骤
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1. 莲藕去皮，竖着削成藕条；
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2. 胡萝卜去皮，切成条状；
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3. 腊肉切成薄片，这个肥瘦有点分离，索性就分开了；
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4. 锅里热少许的油，先下肥腊肉煎出油；
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5. 然后加入瘦腊肉炒匀；
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6. 都出香味后加入姜蒜爆香；
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7. 倒入胡萝卜先炒一下，利有胡萝卜素的渗出人体吸收；
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8. 然后倒入莲藕炒匀；
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9. 断生后加入少许的盐调味；
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10. 最后下葱花炒匀即可！
小贴士
