桂花糯米枣的做法,桂花糯米枣怎么做
简介
食材
冰糖、白砂糖、桂花、白芝麻、枣、糯米
步骤
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1. 准备材料
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2. 红枣清洗干净，清水中浸泡一个小时
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3. 用笔管将枣核去掉
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4. 中空的枣子
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5. 去核的红枣，用刀竖着切一下，切一个口即可，千万不要切断
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6. 40克的温开水中溶化15克白砂糖，将水分次倒入糯米粉中
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7. 和成柔软的糯米团
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8. 揪一小块，捏成长条状
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9. 将糯米条塞进红枣中
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10. 依次塞完，糯米枣的雏形就做好了
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11. 锅中放大半碗水，放入冰糖
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12. 冰糖完全溶解，水沸腾
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13. 将糯米枣放入煮，中火10分钟
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14. 直到水量慢慢减少，汤汁开始粘稠
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15. 将桂花撒入
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16. 白芝麻撒入
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17. 搅拌均匀，即可关火
小贴士
