桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕怎么做
简介
食材
白糖、红糖、冰糖、桂花、藕、糯米
步骤
-
1. 把糯米洗干净，并浸泡十分钟
-
2. 将藕洗净，去皮
-
3. 切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，由藕的切开处把糯米灌入
-
4. 将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
-
5. 放进高压锅里，加入适量的红糖，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，
-
6. 然后取出放进另一锅里，再加入红糖与冰糖，适量的水
-
7. 再加入白糖
-
8. 烧至汤汁微收即可
-
9. 再切成片，加入糖桂花上锅蒸五分钟可食用
小贴士
