黑芝麻花生卷的做法,黑芝麻花生卷怎么做
简介
食材
酵母、水、红衣花生仁、糖、中粉、黑芝麻粉
步骤
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1. 准备好材料：称好中粉和酵母，用料理机打了黑芝麻粉。
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2. 中粉和黑芝麻粉拌匀，酵母入少量温水化开。
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3. 化开的酵母水倒入拌好的粉里，再酌情加水揉成面团。
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4. 面团放在温暖湿润处，发至两倍大。
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5. 取出面团轻压排气。
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6. 红衣花生仁和糖一起入料理机，打成花生糖粉。
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7. 面团用擀面杖擀开成薄片。
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8. 均匀的撒上花生糖粉，轻按。
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9. 用手轻推卷起面片。
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10. 卷好后，切成小段。
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11. 蒸架上抹油，摆上切好的黑芝麻花生卷，再醒约半小时。
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12. 冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火，焖五分钟左右再开锅。
小贴士
