莲藕猪肉丸的做法,莲藕猪肉丸怎么做
简介
食材
油、盐、冬菇、猪皮冻、鸡蛋、淀粉、糖、猪肉、莲藕
步骤
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1. 冬菇用温水泡发。
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2. 把猪肉冬菇剁碎。
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3. 猪皮冻切碎。
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4. 剁烂猪肉加入鸡蛋，糖，盐，淀粉，油搅拌均匀。
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5. 加入切碎的猪皮冻。
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6. 搅拌好。
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7. 莲藕去皮磨成泥。
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8. 把拌好猪肉馅倒入莲藕泥，加适量淀粉搅拌好。
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9. 勺一勺泥，用双手团成丸子。
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10. 热水隔水蒸15分钟。
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11. 撒上葱花，淋上一点热油。
小贴士
