金针菇肉片炒翠玉瓜的做法,金针菇肉片炒翠玉瓜怎么做
简介
食材
黄辣椒、金针菇、肉片、糖、盐、水淀粉、翠玉瓜、西兰花
步骤
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1. 金针菇洗净备用；
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2. 翠玉瓜（又称云南小瓜），稍去掉一些皮洗净切块；黄椒洗净切条，用来调色调味；
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3. 热锅倒点油，放入少许糖与肉片爆香后，倒入黄椒翠玉瓜，西兰花翻炒片刻后，倒点清水盖上盖煮8分钟；
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4. 然后再放入金针菇，翻炒片刻，至金针菇煮熟，调入盐花，水淀粉勾芡即可；
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5. 装上碗即可食用啦。
小贴士
