海苔果酱蛋糕卷的做法,海苔果酱蛋糕卷怎么做
简介
食材
鸡蛋、葵花籽油、牛奶、糖、海苔粉、苹果酱、低筋面粉
步骤
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1. 低粉过筛后和海苔粉混合备用。
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2. 分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克拌匀。
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3. 加入油和牛奶拌匀。
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4. 加入低粉海苔混合粉拌匀。
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5. 拌至无颗粒的面糊备用。
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6. 分三次加糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
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7. 取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
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8. 然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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9. 倒入铺了油纸的烤盘抹平并轻震几下。
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10. 送入已经预热的烤箱中层160度20分钟。
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11. 取出蛋糕，撕去周边的油纸。
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12. 然后撕去下面的油纸，烤面在上，抹上果酱。
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13. 从靠近自己的这边开始卷起，用保鲜膜像包糖果一样包好，送入冰箱冷藏四个小时即可。
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14. 切开就可以美美的享用了！
小贴士
