海苔玫瑰蛋糕卷的做法,海苔玫瑰蛋糕卷怎么做
简介
食材
玉米油、牛奶、海苔粉、糖渍玫瑰、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 低粉过筛后和海苔粉混合备用。
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2. 鸡蛋分离好蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入10克糖拌匀。
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3. 加入油拌匀。
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4. 加入牛奶拌匀，然后加入海苔面粉。
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5. 拌至无颗粒的面糊备用。
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6. 分三次加糖打发蛋清，打发至接近硬性蛋白即可。
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7. 取三分之一蛋白至海苔面糊中切拌均匀。
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8. 然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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9. 将面糊倒入方形模具中抹平并轻震几下。
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10. 送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
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11. 烤好的蛋糕立即取出撕去油纸，然后烤面朝下，在接近自己身体的部位切三刀，不要切透，然后抹上玫瑰花酱，卷起蛋糕，最后像包糖果一样包好送入冰箱冷藏。
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12. 定型好后就可以切块享用了！有着玫瑰花的清香哦！
小贴士
