麻辣小毛豆的做法,麻辣小毛豆怎么做
简介
食材
干辣椒、花椒、八角、白糖、香油、辣椒油、带壳毛豆
步骤
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1. 带壳毛豆用流水西净
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2. 切去头尾不要
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3. 放锅里加盐，葱段，干辣椒，八角，香叶，用水煮半个小时
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4. 捞出沥干水份备用
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5. 今天做的这个毛豆味道是麻辣味，做法与麻辣小龙虾相似。
锅里热油，放入干辣椒，花椒爆出香味
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6. 倒入煮好的毛豆翻炒
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7. 加入适量白糖
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8. 倒入一小勺量的香油
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9. 两勺量的辣椒油
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10. 炒均匀后出锅
小贴士
