鲍鱼炒鱼卷的做法,鲍鱼炒鱼卷怎么做
简介
食材
崇武鱼卷、五花肉、青蒜、小鲍鱼
步骤
-
1. 准备好鲍鱼
-
2. 用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀
-
3. 辅料准备好
-
4. 清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟
-
5. 五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用
-
6. 热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油
-
7. 加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒
-
8. 入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可
小贴士
