卜辣椒炒鸡的做法,卜辣椒炒鸡怎么做
简介
食材
黄剁椒、姜、蒜、料酒、白糖、大蒜叶、老抽、鸡、卜辣椒
步骤
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1. 首先把姜切片， 蒜子切小块， 大蒜叶斜刀切段， 辣椒切碎， 鸡砍成块。
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2. 锅入油 ，放入姜爆香 ，倒入鸡， 炒干表面水分 ，淋入料酒、老抽 ， 放1勺黄剁椒。
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3. 倒入少量清水 ，放1勺白糖， 炒匀。
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4. 盖锅盖 ， 略煮1分钟 ，放入大蒜叶 ，撒入胡椒粉 ，炒熟即可出锅！
小贴士
