辣椒炒鸡蛋的做法,辣椒炒鸡蛋怎么做
简介
食材
尖椒、红辣椒、葱、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋
步骤
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1. 鸡蛋打碗里、搅匀；青、红辣椒、小葱均切碎。
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2. 炒锅倒油，大火烧热，将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。
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3. 锅内再次加入适量的食用油，待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去，快速翻炒。
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4. 加盐、胡椒粉、少许的酱油，可以加少许清水。
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5. 再将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
小贴士
