皮蛋肉丝豆腐羹的做法,皮蛋肉丝豆腐羹怎么做
简介
食材
麻油、鸡精、胡椒粉、蒜、姜、葱、水淀粉、料酒、糖、盐、豆腐、肉丝、皮蛋
步骤
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1. 肉丝用盐，糖，料酒，淀粉搅拌好待用
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2. 皮蛋去壳切小块
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3. 锅里放适量水煮开，放下豆腐块煮开
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4. 放下肉丝，姜末，蒜末煮开
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5. 放下皮蛋
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6. 加料酒，煮2分钟
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7. 放些水淀粉，盐，胡椒粉，鸡精煮开
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8. 放葱花，滴几滴麻油即可
小贴士
