干贝虎皮冬瓜的做法,干贝虎皮冬瓜怎么做
简介
食材
油盐、小葱、生抽、蚝油、冬瓜、干贝
步骤
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1. 准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
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2. 冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
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3. 烧热锅，倒入适量的油，将冬瓜下去煎一下；
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4. 再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
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5. 加入适量的蚝油和生抽；
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6. 加盖煮上二、三分钟；
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7. 加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
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8. 将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；
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9. 最后撒些小葱末。
小贴士
