干贝煨冬瓜的做法,干贝煨冬瓜怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、姜、生抽、胡椒粉、冬瓜、贝尖
步骤
-
1. 准备好所用食材。
-
2. 干贝尖提前用水泡发。
-
3. 将贝尖捞出，用清水冲洗干净。泡贝尖的水留下。
-
4. 把泡贝尖的水，滤掉泥沙备用。
-
5. 冬瓜去皮，切成大片。
-
6. 锅中注入油，爆香姜丝。
-
7. 下入贝尖翻炒均匀。
-
8. 倒入冬瓜片。翻炒均匀。
-
9. 加入生抽 盐翻炒均匀。
-
10. 加入胡椒粉。
-
11. 倒入泡贝尖的汤汁。
-
12. 大火烧开，转中火 煨至冬瓜软烂，加入鸡精调味即可。
小贴士
