自腌酸笋的做法,自腌酸笋怎么做
简介
食材
盐、泡椒、新鲜竹笋
步骤
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1. 备好竹笋。
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2. 剥去外皮。
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3. 切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。
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4. 用清水泡半天。并换几遍清水。
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5. 接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。
泡上二十来天就会很酸了。
小贴士
