【手工美食】自腌咸菜干的做法,【手工美食】自腌咸菜干怎么做
简介
食材
盐、白菜心叶
步骤
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1. 新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净。
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2. 摊开放太阳底下晒一天。
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3. 再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水.
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4. 腌制两天左右再拿出来晒干。
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5. 晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是雨季，最好能隔段时间再拿出来晒一下。
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6. 晒好的菜干可以和腊肉一起蒸。
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7. 蒸排骨也是非常美味的。
小贴士
