爆炒八爪鱼(原创首发)的做法,爆炒八爪鱼(原创首发)怎么做
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1. 新买的活八爪鱼洗净泥沙,将八爪鱼食袋翻面,取掉墨袋和杂物,去除鱼眼睛和牙,洗净备用
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2. 热锅烧开水,放入摘净的八爪鱼焯水
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3. 看到鱼爪卷曲捞出放入冷水中洗净切条备用
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4. 热锅加入油,爆香葱段,将八爪鱼段大火爆炒,将酱油,糖,盐加入,大火收汁即可
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5. 成品