香炸猪排的做法,香炸猪排怎么做
简介
食材
面包糠、面粉、鸡蛋、椒盐、葱姜、生抽、料酒、盐、油、里脊肉
步骤
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1. 把里脊肉切片
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2. 取出铺平盖上保鲜膜，用刀背敲击肉片
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3. 再用叉子在肉上叉几下，这样容易入味
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4. 放入料酒、盐、生抽、椒盐、葱姜腌一小时
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5. 准备蛋液、面粉、面包糠
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6. 猪排依次裹上面粉、蛋液、面包糠
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7. 再用勺子把面包糠压紧
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8. 两面刷层油
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9. 空气炸锅200度预热5分钟，放入猪排，炸10分钟即可
小贴士
