黑豆莲藕排骨汤的做法,黑豆莲藕排骨汤怎么做
简介
食材
盐、姜、米醋、料酒、排骨、莲藕、黑豆
步骤
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1. 原料准备好，黑豆昨晚浸泡的；
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2. 排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水；
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3. 同时另起一锅入适量清水，入姜片及黑豆，中小火加热；
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4. 接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水中，用时再捞起；
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5. 砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕；
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6. 大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可；
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7. 成品。
小贴士
