黑豆当归排骨汤的做法,黑豆当归排骨汤怎么做
简介
食材
葱、盐、生姜、党参、当归、干香菇、料酒、排骨、黑豆
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 干香菇选最小朵的泡发，黑豆提前泡1小时。
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3. 排骨洗净冷水下锅，放入姜片，葱结，倒入料酒。
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4. 大火滚开，排骨焯水，冲洗干净。
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5. 砂锅里倒入适量的水，下入焯好的排骨。
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6. 放入黑豆，香菇。
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7. 再放入党参、当归。
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8. 大火烧开，撇去浮沫，开始汤呈黑色。
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9. 盖上盖子转小火，炖1-2小时左右。
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10. 炖好的汤很香，也没有之前颜色黑了，喝之前碗里调一点盐即可。
小贴士
