韭菜香干炒肉丝的做法,韭菜香干炒肉丝怎么做
简介
食材
椒盐粉、生粉、生抽、小米椒、蒜头、生姜、食盐、食油、瘦肉、香干、韭菜
步骤
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1. 生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。
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2. 香干切条，瘦肉切丝备用。
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3. 韭菜切段备用。
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4. 将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。
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5. 热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用。
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6. 锅留底油，倒入步骤1的配料炒香。
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7. 倒入香干略煎。
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8. 倒入韭菜翻炒，加食盐调味。
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9. 最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可。
小贴士
