马拉糕的做法,马拉糕怎么做
简介
食材
泡打粉、鸡蛋、纯牛奶、红糖、黄油、低筋面粉
步骤
-
1. 将低筋粉过筛，然后加入红糖，拌均匀。
-
2. 然后倒入纯牛奶，稍微搅拌一下。
-
3. 接着加入全蛋液。
-
4. 用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态，然后盖上保鲜膜，静置2个小时，松弛。
-
5. 2个小时后，加入融化了的黄油，拌均匀。
-
6. 泡打粉用少许水溶解，然后加入到步骤5中，拌均匀。
-
7. 大火烧一锅开水。模具垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，然后放入。
-
8. 先中火蒸20分钟，然后大火蒸10分钟，焖15分钟后再揭锅。
小贴士
