豇豆干烧肉的做法,豇豆干烧肉怎么做
简介
食材
油、盐、红烧汁、葱、蒜、红椒、豇豆干、五花肉
步骤
-
1. 将干豇豆提前用水泡发
-
2. 五花肉冷水下锅至煮熟捞出
-
3. 将泡发好的豇豆干用剪刀（用刀切也可）剪成六七厘米的长度
-
4. 好的肉切成块状
-
5. 锅内倒油后将肉块倒入锅内
-
6. 用食用油快速煸炒到肉出油
-
7. 放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味
-
8. 倒入红烧汁上色，倒少许料酒
-
9. 倒入豇豆干后翻炒
-
10. 加入两碗水和少量食盐后加盖
-
11. 大火烧开后改小火烧到汤汁收干
-
12. 装盘即可
小贴士
