杂蔬羊肉的做法,杂蔬羊肉怎么做
简介
食材
精盐、生抽、白糖、料酒、桂皮、花椒、八角、干红椒、蒜、姜、小葱、盐、油、金针菇、白萝卜、羊肉
步骤
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1. 原料准备好；
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2. 原料准备好；
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3. 白萝卜去皮切块，金针菇洗净，小葱切段备用；
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4. 其它配料洗的洗，切片的切片；
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5. 羊肉入冷水锅中，倒入3大匙米醋同煮以去味；
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6. 煮透的羊肉放凉切片；
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7. 砂锅内倒入少许油，放入除小葱外的所有配料，炒出香味，各种香料混合在一起，真的很香；
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8. 倒入羊肉同炒；
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9. 放入白糖、生抽、料酒；
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10. 放入萝卜；
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11. 放入金针菇同焖；
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12. 最后放入葱段，调入盐即可；
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13. 成品。
小贴士
