牛肉时蔬炒饭的做法,牛肉时蔬炒饭怎么做
简介
食材
葱、生抽、料酒、适量、盐、油、白米饭、蘑菇、莲藕、胡萝卜、牛里脊
步骤
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1. 取牛肉一块，切成肉丁状，加入一茶勺料酒，一茶勺生抽适量糖腌制入味
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2. 将胡萝卜和藕分别去皮洗净，切丁备用，蘑菇去根切片
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3. 起油锅，放一茶勺橄榄油，将胡萝卜和藕丁放入翻炒断生盛起
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4. 再加入两茶勺橄榄油下牛肉末，快速划开，翻炒
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5. 牛肉末变熟后，下蘑菇片，白米饭一碗，翻炒后加一茶勺生抽
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6. 快速翻炒均匀，加入胡萝卜丁和藕丁继续翻炒，加葱花
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7. 最后加入少许盐调味即可
小贴士
