奶香葡萄干绿豆沙月饼的做法,奶香葡萄干绿豆沙月饼怎么做
简介
食材
奶粉、玉米淀粉、香油、绿豆沙馅、红豆沙馅、葡萄干
步骤
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1. 准备好所有材料，葡萄干洗净挤干水分，玉米淀粉放入微波炉高火加热50秒制熟。
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2. 奶粉倒在案板上，放入绿豆沙馅，搓匀成团。
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3. 案板上撒玉米淀粉，绿豆沙馅搓条分割成6等份，分别搓圆。
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4. 红豆沙馅也在撒了玉米淀粉的案板上搓条分割成6等份搓圆。
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5. 取一个红豆沙球捏成灯盏窝状，中间放入适量葡萄干，收口包起来搓圆，其它依次包好。
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6. 再取一个绿豆沙球捏成灯盏窝状，中间放入包了葡萄干的红豆沙球。
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7. 把口收紧后搓圆成为月饼坯子，其它依次做好。
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8. 月饼坯子表面滚一层玉米淀粉，用月饼模子倒扣在上面。
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9. 稍稍用力向下按压手柄。
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10. 脱模，月饼就做好了。
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11. 所有的都这样刻好。
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12. 用毛刷蘸香油，在月饼表面刷一层，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
小贴士
